Galletas craqueladas de chocolate con aceite y cacao
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
#elijo cocinar saludable, pero algunas veces cocino para familia o amigos que son del otro "team". 😅
Receta tomada del canal Tan Dulce.
Galletas craqueladas de chocolate con aceite y cacao
#elijo cocinar saludable, pero algunas veces cocino para familia o amigos que son del otro "team". 😅
Receta tomada del canal Tan Dulce.
Paso a paso
- 1
Batir el aceite con el cacao y el azúcar.
Una vez bien integrados, agregar los huevos de a uno por vez y la esencia de vainilla.
Por último, tamizado directamente sobre la preparación, la harina y polvo de hornear.
Incorporar bien sin amasar.
Cubrir con film y dejar reposar en heladera por 3 o 4 horas.
- 2
Precalentar el horno a temperatura media o 180 grados para quien tiene termómetro.
Hacer bolitas de masa, pasarlas por el azúcar glas y colocar sobre papel para horno.
- 3
Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 12 a 15 minutos.
Es muy importante que para cuando se esté horneando la primera tanda, el resto de la masa espere en la heladera, sin haberlas pasado por el azúcar glas, para que luego se aprecie el efecto craquelado.
Si tienen una rejilla dejarlas sobre esta, para que terminen de airearse por la base.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
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