Budín de zanahorias riquísimo
Cris Arellano @CristinaCook
Tenía tantas zanahorias como ganas de algo dulce, rico y diferente... así que salió del horno este delicioso budín de zanahorias.
Budín de zanahorias riquísimo
Tenía tantas zanahorias como ganas de algo dulce, rico y diferente... así que salió del horno este delicioso budín de zanahorias.
Paso a paso
- 1
Poner papel manteca o Enmantecar un molde rectangular grande (30 X 40 CM) Encender el horno en mínimo (160/180°)
- 2
Batir el azúcar con el aceite hasta integrar. Agregar esencia de vainilla, la leche y los huevos (de a uno), batir hasta que quede cremoso. Reservar.
- 3
Mezclar el polvo de hornear, la sal y la harina, agregar a la preparación anterior en tres partes tamizando.
- 4
Poner de a poco la zanahoria rallada e ir mezclando. Revolver hasta integrar.
- 5
Colocar la preparación en el molde. Mezclar tres cucharadas de azúcar con un poquito (1 cucharadita) hacer una pasta y poner con las manos sobre la superficie. Hornear por 50' aprox. Pinchar con un palillo, debe salir limpio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cris Arellano le encantará ver cómo quedó.
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