Pizza media masa caprese
#paraelfinde #cumplimos9
el total de ingredientes para la masa y la salsa son para hacer 4 pizzas. en este caso elegí una caprese
con la base de la pizza hagan la que prefieran
Pizza media masa caprese
#paraelfinde #cumplimos9
el total de ingredientes para la masa y la salsa son para hacer 4 pizzas. en este caso elegí una caprese
con la base de la pizza hagan la que prefieran
Paso a paso
- 1
El un bowl pone la harina. el semolin y la sal. mezclar bien agregar la levadura el aceite de oliva, agregar de a poco el agua e ir amasando
- 2
Formamos un bollo lo dividimos en 4 bollos más chicos del mismo tamaño (serian aprox 540 gramos cada uno) y le tiramos por arriba aceite neutro (si quieren pueden dejar el bollo grande y dividirlo después, a mí me gusta hacerlo como les estoy explicando)
- 3
Yo lo que hago (lo pueden hacer o no) poner cada bollo en bolsitas y lo dejo levar por una hora.
- 4
Para la salsa (yo no la cocino) pongo el puré de tomate en un bowl le agrego la sal, la pimienta, el orégano y el ají molido mezclo bien y lo dejo reposar como mínimo hora y media así toma bien el gusto y se hidratan los condimentos
- 5
Poner aceite en las pizzeras (yo uso unas de 36 centímetros de diámetro) poner el bollo estirarlo de forma pareja hacia los bordes y dejar descansar la masa por 30 minutos
- 6
Poner la salsa en cada bollo bien estirada por toda la pizza y la cantidad que prefieran (hay a quienes les gusta con más y a otros con menos salsa) calentar bien el horno a las chapas a lo máximo que les de
- 7
Una vez el horno bien caliente las cocinamos. yo les digo lo que hago y Uds. deciden que les gusta. yo les hago una pre cocción (hacer una pe pizza así de esa manera las que no utilizo las pongo en el freezer para otro día) tomando en cuenta lo que hago la llevo al horno por 07 o 08 minutos (que se cocine, pero no tanto) la otra es poner la salsa el queso el tomate las aceitunas y cocinar de una por un poco más de tiempo
- 8
Ponemos el queso o mozzarella arriba lo llevamos un minuto al horno, desparramamos buen el queso y agregamos el tomate cortado en rodajas finas
- 9
Agregamos el queso rallado y las aceitunas, lo volvemos a llevar al horno por 3 o 4 minutos más. la retiramos le agregamos la albahaca (yo tengo en una maceta una albahaca italiana ya hace más de 4 años y nunca me falla) la albahaca no la llevo al horno para que no se queme y pierda el gusto y la forma
- 10
Listo a disfrutar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Pan pizza para los niños
Fácil a la hora de salir de apuro. A mis niños les encanta todo lo que tenga que ver con queso salsa y más si sabe a pizza😁
-
-
Paella de Pollo, Cerdo y Chorizo
Hoy tuve deseos de comer paella, pero no contaba con algunos de los ingredientes que utilizo para la paella tradicional valenciana, por lo que la hice a mi manera. Los ingredientes aparecen según el orden que se añaden en la receta. Esta receta rinde para 3 a 4 personas. El resultado, deliciosa!!!
-
Lasaña de carne
Esta lasaña queda deliciosa. La receta es para 6 comensales. Como verán utilizo un frasco de salsa para pasta, que aunque puede sonar extraño ya que hago la salsa boloñesa, la realidad es que el resultado final es divino. Espero les guste! -
Panapen Salteado con vegetales
Este fruto es muy bueno y fácil de hacer solo hay que hervirlo . Este producto es bien similar a las papas que son bien versátiles y de mucho uso.
-
Alitas caramelizado en BBQ
Esté plato sencillo y sin presentación. Para poder apreciar la salsa. -
Asopao de pollo
Les comparto mi versión de asopao de pollo. Yo por lo general uso ingredientes naturales y no uso sazones de sobre. Yo misma preparo el adobo para las carnes y el sofrito, pero usted puede hacer la receta a su gusto y si desea añadir cubitos o sazón de sobre puede hacerlo. Buen provecho y que Dios les bendiga.
-
-
Escabeches
Lo puedes usar para diferentes preparaciones ; pollo, bistec o vegetales. La idea es hacer el escabeches y poder usarlo cuando tú lo quieras. -
Buñuelos con Salsa de Guayaba (membrillo)
Los buñuelos son un postre que se confecciona con una masa parecida a la de los profiteroles, pero en este caso se fríen. En la mayoría de los hogares se espolvorean con azúcar o se le añade almibar, pero en en esta receta los sirvo con salsa de guayaba (membrillo) y azúcar pulverizada. Una delicia!!! -
Pastelón de Arroz
Una receta que probé de una vecina y me gustó. Buena alternativa para cuando cocinas mucho arroz y no sabes que hacer con el.
-
Tembleque Puertorriqueño
Postre de origen Puertorriqueño.En Puerto Rico las Navidades las celebramos con mucha música, lechón asado, pasteles, arroz con gandules, coquito, arroz con dulce, pitorro y el delicioso Tembleque.El tembleque tiene una textura, suave y cremosa. Es un dulce de un rico aroma y muy agradable al paladar. De color blanco, con un toque canela en polvo.Es imposible no encontrarlo en las fiestas y cenas de puertorriqueños en la Navidad.
-
"Tostadas" Deliciosas de Pollo en Patacón
En vez de la tradicional tortilla de maíz, utilicé un patacón en un tamaño más grande como base para estas tostadas. El resultado... deliciosas!!! -
"Wrap" Relleno de Omelette de Espinacas
Quería desayunar algo distintos y preparé este omelette de espinacas el que luego envolví en una tortilla para burritos o wraps. Aunque para esta ocasión utilicé sólo espinacas, la verdad es que puede añadir lo que a usted le guste. Si quiere hacerla más saludable, utilice aceite en aerosol antiadherente en vez de mantequilla y en cuanto a los huevos, utilice 1 yema y tres claras, en vez de 3 huevos enteros. La mayonesa y el queso puede utilizarlos bajos en grasas. -
Spaghetti con pollo desmenuzado
Nos encanta las pastas y son fáciles y rápidas de preparar😍#RecetasDeFinDeMes -
-
Lasaña a mi estilo puertorriqueño
El viernes me inspiré en hacer algo que tenía en mente, aparte que tenía invitados, y me dije que mejor que lasaña a mi estilo... bueno puse manos a la obra y fue del agrado de ellos espero sea de vosotros
-
Serenata de Bacalao
La Serenara de Bacalao es una ensalada la cual acostumbramos a acompañar con variedad de viandas (tubérculos), guineos verdes, plátanos machos verdes y maduros, tambiên aguacate. Realmente usted utilice lo que le guste y consiga en su región. A otras personas le gusta acompañar con arroz blanco. Para darle el toque final, no puede faltar un buen aceite de oliva extra virgen. Una delicia!!! -
Pastelón de amarillos
En Puerto Rico le decimos amarillos a los plátanos maduros. Pues esta receta🍽 también se conoce como lasagna caribeña. Esta versión que les comparto es sumamente fácil, porque utilicé un paquete de amarillos congelados 😉 Espero lo disfruten 😁🤗
-
Italian Chiken (Mi versión)
Fuy a un restaurante y probe Italian Chiken y decidí intentarlo en casa con lo que tenia en la alacena y me quedo mega deliciosa. Acá les muestro mi forma de prepararlo. Espero lo hagan y me envíen sus fotitos.
-
-
Fricasé de Pollo
Es un pollo guisado muy fácil de hacer. Una receta llena de recuerdos y mucho sabor. El plato con el que nos recibía mi bisabuela cuando era niña, siempre que fuera domingo. -
Crema de Zanahoria y Boniato (Camote - Batata - Sweet Potato)
Una crema deliciosa, saludable y baja en calorías, ideal para aquellos que cuidan su figura. -
Pesto de Albahaca y Perejil
Una salsa deliciosa que podemos utilizar además que con pasta, en muchas otras preparaciones. -
Chuletas Monterrey
Para esta receta utilicé chuletas, (ya que a mi familia les encanta) de igual manera se pueden hacer con pollo ya sea pechuga o caderas quedan riquísimas.
-
Gazpacho de Bacalao
En Puerto Rico el gazpacho es una ensalada muy deliciosa que se acostumbra a comer sobre pan. En mi caso cuando la preparo, suelo acompañarla con tostones (patacones). En la foto aparecen con tostones de panapén (breadfruit). -
-
Pollo con Champiñones a la Crema
Este pollo queda con una salsa que tiene un sabor divino. Es perfecto con arroz blanco como guarnición. Delicioso!!!❤️ -
Más recetas
Comentarios