Pastel de papa
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos la papa.
En agua hirviendo colocamos la papa y le agregamos sal al agua.
Hervir hasta que la papa esté blandita.
- 2
Para la preparación de la carne, cortamos la cebolla, los morrones y la zanahoria en cubitos chiquitos, luego con un chorrito de aceite ponemos a cocinar las dichas verduras.
Mientras esto se cocina, ponemos a hervir los huevos.
- 3
Una vez que las verduras estén cocinadas, colocamos la carne picada, y lo condimentamos a nuestro gusto.
Dejamos cocinar hasta que no se vea roja la carne.
- 4
Una vez que la papa esté blanda la colamos y la pisamos con el pisa papa hasta que se haga puré.
(Si querés le podés agregar al puré un chorrito de leche o manteca, es opcional, con esto el puré queda más cremoso)
- 5
Una vez que todo esté cocinado, unimos todo.
Colocamos un poco de puré en la fuente y le ponemos arriba un poco de queso fresco.
- 6
Luego le agregamos la carne, y encima le ponemos huevo duro cortadito.
- 7
Una vez puesto todo lo tapamos con el puré restante.
Lo mandamos al horno por 10 min o hasta que el queso se derrita.
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