Pierna y muslo de pollo enchilado
Elvia @Arbil1
Paso a paso
- 1
Las piernas y muslos de pollo hacerlas en bistec sazonar con sal
- 2
Retirar las semillas a los chiles e hidratar por 10 minutos
- 3
Licuar los chiles, cebolla, ajo, comino, orégano, pimienta, clavo, vinagre y el agua.
- 4
Colar lo licuado y sazonar con sal (a su gusto) e incorporar las piezas para untarle el adobo.reservar y tapar Llevar al refrigerados por 2 horas para un mejor sabor
- 5
A fuego lento Calentar aceite en un sartén y agregar las piezas y tapar por unos 5 minutos y voltear y tapar por 5 minutos después de ese tiempo destapar hasta freír por completo y a disfrutar
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