Matambrito de cerdo, papas y boniato al horno
Nicolás Díaz @NicodUY2
Paso a paso
- 1
Ponemos sal, cúrcuma y tomillo en el matambre le puse un poquito de aceite en la asadera y sobre el matambrito
Colocamos las papas y boneato cortado en rebanadas
Me olvidé de sacarle foto.
- 2
Horno precalentado y metemos la asadera... 40 minutos más o menos.
Le agregué ajo cortado bien chiquito.
- 3
Cuando está casi cocido el matambre, le agregué jugo de un limón. Y le puse salsa para pizza que tenía en el congelador.
- 4
Lo metí un ratito más en el horno. Y luego muzzarella.
- 5
Unos 10 15 minutos más y ya quedó pronto. Para servir... Lo acompañé con un arroz frito con morrón y cebolla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nicolás Díaz le encantará ver cómo quedó.
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