Sancocho de carne
Colombia Fusión @cook_7103269
Un plato que no puede faltar en ninguna mesa colombiana, es una sopa espesa con carne y tuberculos. #desafioAlmuerzosDiarios
Sancocho de carne
Un plato que no puede faltar en ninguna mesa colombiana, es una sopa espesa con carne y tuberculos. #desafioAlmuerzosDiarios
Paso a paso
- 1
Lavar la carne y poner en la olla a presión por 30 min, aparte pelamos las papas y hacemos cortes irregulares, los plátanos en partes pequeñas y la yuca se abre por la mitad y se le saca la vena y se trocea en partes medianas.
- 2
Ya lista la carne reservamos, sacamos la grasa que tiene el caldo y ponemos lo anterior y las papas criollas enteras con los aliños la cebolla, el pimentón, la zanahoria, la sal, la cúrcuma, los ajos macerados, la arracacha rallada, cocinamos hasta espesar y que estén los ingredientes blandos.
- 3
Ya por último, se le pone la carne y el cilantro... Un rico plato típico colombiano!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Colombia Fusión le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pri/recetas/2110353
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Apasionada por la comida colombiana, su gran variedad de sabores y texturas, la posibilidad de hacer ricas fusiones y variar entre receta y receta.Anímate, prepara y comparte!!Grupo de facebook, buscamos como 'Recetas de Comida Fácil Colombiana' y instagram @cookpadcolombia
Leer más Recetas similares
-
Serenata de Bacalao
La Serenara de Bacalao es una ensalada la cual acostumbramos a acompañar con variedad de viandas (tubérculos), guineos verdes, plátanos machos verdes y maduros, tambiên aguacate. Realmente usted utilice lo que le guste y consiga en su región. A otras personas le gusta acompañar con arroz blanco. Para darle el toque final, no puede faltar un buen aceite de oliva extra virgen. Una delicia!!!
-
Corned beef al estilo puertorriqueño
Esta receta es parte de nuestra cultura cuando no tienes tiempo de cocinar es un resuelve, a los niños les encanta esto es como el arroz blanco en todas las casas hay una o dos latas no puede faltar en nuestra alacena es riquísima y hay mil maneras de acompañar espero sea de su agrado.
-
Lasaña de carne
Esta lasaña queda deliciosa. La receta es para 6 comensales. Como verán utilizo un frasco de salsa para pasta, que aunque puede sonar extraño ya que hago la salsa boloñesa, la realidad es que el resultado final es divino. Espero les guste! -
-
Ensalada de coditos
Esta receta no puede faltar en las cenas o fiestas familiares
-
Pastelón de plátano y carne
Cada día que haces una comida aunque sea la misma jamas sabe igual 😉♥️cada día mejora😄
-
-
-
Ensalada de coditos
Es una ensalada fría super rica, excelente para fiestas o reuniones... Al otro día sabe mejor!
-
Mofongo Relleno de churrasco al estilo de PUERTO RICO
Mofongo puertorriqueño es algo tradicional en nuestras familias y hay diferentes formas de hacerlo.Lo hacemos para compartir en familia o actividades .
-
-
"Tostadas" Deliciosas de Pollo en Patacón
En vez de la tradicional tortilla de maíz, utilicé un patacón en un tamaño más grande como base para estas tostadas. El resultado... deliciosas!!! -
Filete de telapia con vegetales al vapor y papas majadas
Saludable y facilita de hacer sobretodo muy rápida ya que el filete es fino y se cocina rápido.. -
🇵🇷Sopas de plátano verde con papas y jamón 🇵🇷👌😘
Me gusta hacer esta receta cuando es tiempo de lluvia y modificarle los sabores cada vez que la preparo😁de esta manera se que cada comida que hago por más que se parezca jamás sabrá igual -
Ensalada de papas 🥔
Un buen acompañamiento para cuando hacemos arroz🍚 o alguna carne 🍗🥩
-
Patata dulce fritas al romero acompañado con carne molida
Estas papatas dulces fritas al romero, es lo mejor que te vas a comer. Patatas dulces fritas con un poco de sal y romero, todas esas combinaciones de sabores te va a llevar al cielo de tan riquísimo que es. Lo que lo hace mejor es tenerlo acompañado con carne molida que de hecho también tiene un poco?de romero es otro nivel. Si quieres ver un vídeo puedes visitar a mi canal " La Cocina del Encanto"
-
-
Pan con ajo al estilo BORICUA del Chef Díaz
Este pan casi siempre lo comemos con todo pero el día Thanksgiving no puede faltar jamás. -
Arroz con cebolla y tocineta (bacon - tocino)
El arroz ideal para acompañar cualquier tipo de ave o carne, pero en especial las que hacemos a la parrilla. -
-
Ternera guisada
Nos saca de apuros pues no hay que pasar trabajo descongelándola, se prepara en un dos por tres y rinde en porción, espero les guste. -
Macarrones sorpresa
El domingo me llegó visita inesperada, no tenía nada preparado pero tenía la pasta y la carne molida. Entre conversación y conversación me metí a la cocina y prepare esto de emergencia a ellos les agrado, espero que sea de vuestro agrado también.Cuando ya que terminada la unión de la pasta la carne y los quesos me di cuenta que no le había añadido la salsa, bueno esto se prepara en nada.Le eché la salsa y le anadí más queso, la puse en el micro, deje que los quesos se derritieran y fue la nota genial. -
Sopa de Pollo (casera) y Arroz Blanco
En un día bien lluvioso y no tener muchas cosas para cocinar con turmery
-
-
Fricasé de Pollo
Es un pollo guisado muy fácil de hacer. Una receta llena de recuerdos y mucho sabor. El plato con el que nos recibía mi bisabuela cuando era niña, siempre que fuera domingo. -
Pollo a la Milanesa
Un plato que me encanta. Si no quiere empanar el pollo puede comprarlo ya empanado. Y si quiere una versión más saludable, no lo empane y no lo fría. En lo personal me encanta comermelo con papas fritas.
-
Albóndigas de pavo con glaseado de albaricoque
Las veces que quiero velar la dieta (aunque no hay que estar a dieta para comerlas) hago estas albóndigas las que quedan livianas y muy ricas. -
Pastelón de Arroz
Una receta que probé de una vecina y me gustó. Buena alternativa para cuando cocinas mucho arroz y no sabes que hacer con el. -
Guineitos en escabeche
En las navidades de Puerto Rico al llegar a visitar la familia siempre encuentras este rico plato pues su preparación se hace con tiempo y resulta económico hasta para pisar una cervecita, un vino y unos tragos de mojito o para cualquier plato no tiene precio. -
Arañitas de Plátano Macho
Ideales como aperitivo, para acompañarunos deliciosos chorizos, un buen corte de carne, para comerlos junto a una sopa, realmente para lo que quiera. Las arañitas son tan deliciosas que no podrá parar de comerlas.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pri/recetas/2110353
Comentarios (2)