Pepas integrales de coco y chocolate
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a fuego bajo!
Integrar los húmedos junto con el azúcar. - 2
Luego agregar los secos y mezclar hasta formar una masa maleable. Si le falta humedad, podés agregarle un poco de leche o agua (yo le agregué un chorrito de café)
- 3
Armar bolitas. Si querés que estén todas iguales, pesalas en una balancita: aprox 20grs c/u.
- 4
Aplastarlas un poco, pasarlas por coco como si fuera una trufa y colocarlas en una bandeja previamente enmantecada y enharinada, haciéndole un hueco en el centro.
- 5
Meter la bandeja al horno por 15 minutos hasta que hayan leudado! Mientras podés preparar el relleno: derretir las barritas de choco junto con la pasta de maní en un jarrito al fuego (no tarda nada en derretirse, cuidado con que no se queme)
- 6
Sacar la bandeja, esperar a que se enfríen y agregarle el relleno. Meter a la heladera por 30 minutos para que se endurezca y listo!
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