Pescado en sartén con papas y hongos
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Pescado en sartén con papas y hongos
Paso a paso
- 1
Filetear los champiñones
- 2
Cortar la cebolla, rehogar con el diente de ajo y los champiñones en sartén con manteca y gotitas de aceite de oliva, reservar
- 3
Lavar la papa, trozar, cocinar desde agua fría aprox 20´, colar, poner dentro de la sartén con la manteca fundida y un hilito de aceite de oliva
- 4
Agregar el filet de merluza, cocinar sin dar vuelta aprox 7´ espolvorear Sumak (condimento turco con sabor alimonado) o un chorrito de jugo de limón y piel de limón rallada, agregar la cebolla y los hongos reservados ya salteados, terminar de cocinar todo
- 5
Emplatar, servir y comer caliente
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