Mezclar la manteca pomada con el azúcar mascabo y la común hasta integrar, luego agregar el huevo y mezclar hasta que quede todo bien integrado

Luego agregar la harina pero tamizada junto con la sal, el bicarbonato y el polvo para hornear, comenzar a amasar y agregarle el chocolate (los chips nosotros nos olvidamos de hacerlo)

Una vez lista la masa, armar bolitas de 100 gr si tienen balanza sino a ojo, salen 12 galletas grandes, nosotros decidimos rellenarlas con Nutella

Una vez lista llevarlas al horno en una fuente con aceite y harina o manteca y harina, (no ponerlas juntas porque se expanden y leudan en el horno y se les pueden pegar todas) llevar a horno precalentado a 150º por 15 minutos aprox