Al tiempo de levado y de la llegada de mi jermu, se aproxima así que, arrancamos con tiempo la ensalada que se quedara sin las hojas macerandosé y deshidratando........Arrancamos con el apio, el puerro y el morrón..........

Los ensaladereamos y salamos con una cucharadita de sal entrefina y marina bien cargada y los revolvemos, seguimos con el zuquinni y a la ensaladera y revolvida otra vezzz.

Rallamos a la zanahoria gruesa y a la ensaladera, y sí...revolvemos.

Pezcamos y picamos a la marchanta a los ajos, ensaladereamos, limoneamos, lubricamos, revolvemos siempre para la izq. y probamos, está muy bien, apenas salada pero le falta la lechuga y la espinaca... Estas ván ya sobre la hora al servir. De esta manera no se queman con el limín y la sal.

Seguimos cortando un poco a las hojas, pero al tallo de la lechuga lo ensaladereamos cortado en rebanadas de 4, 22mm.

Bue.......Ahora ya encendí el horno así que al estar tutto, le sampamos abajo el pan y arriba las costillas, 20 min para el pan a 180 grados y quizás 35 para las costillitas ya veremos

Como dicho a los 21min. así salen los panes

Y aprovechamos para dar vuelta al costillar en tres partes y al horno otra vez pero a 220 grados ahora, unos 10-15 min más.

Ahora sí agregamos a la lechuga y la espinaca, revolvemos y probamos, nada hace falta, está pichcichí-cucú