Rollo queso crema relleno de tartar de atún - palta
marti roessler @martiroessler
Rollo queso crema relleno de tartar de atún - palta
Paso a paso
- 1
Para el tartar, picar en trozos pequeños el atún, la palta y el cebollín por su parte blanca y verde
- 2
El jengibre entero, rallarlo con un rallador fino sobre los ingredientes anteriores
- 3
Agregar todo el resto de salsas y condimentos. Reservar
- 4
Estirar el queso crema en el papel film plástico, rellenar con el tartar. Hacer un “lulo” y refrigerar.
- 5
Para la salsa: en juguera o mini pymer batir los berries con azúcar y listo. Reservar.
- 6
Picar en trozos las nueces y cranberries. Sacar el refri el “lulo” de queso crema con tartar, retirar el film plástico y sobre una bandeja esparcir los cranberries con nueces por sobre el rollo de queso crema.
- 7
Para finalizar, verter la salsa sobre el rollo y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marti roessler le encantará ver cómo quedó.
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