Nuggets de pollo
De Receta de nuggets de pollo (receta fácil) de Estoy hecho un cocinillas
Nuggets de pollo
De Receta de nuggets de pollo (receta fácil) de Estoy hecho un cocinillas
Paso a paso
- 1
Pelar el ajo y la cebolla. Limpiar la grasa de las pechugas de pollo y trocearlas.
- 2
Triturar las pechugas junto con un trozo pequeño de la cebolla, el ajo y la maicena hasta obtener una pasta fina y homogénea. Utilizar para ello una picadora de cuchillas, como el accesorio picador de la batidora o un procesador de alimentos.
- 3
Formar bolas de la carne picada de pollo y luego aplastar cada bola dándole la forma deseada no más gruesa de 1 cm. En este paso ayudará a tener las manos un poco mojadas para evitar que la carne de pollo se pegue en las manos. Colocar tres recipientes con la harina, el huevo batido y el pan rallado. Pasar los nuggets primero por harina, luego por huevo batido y por último por pan rallado.
- 4
Calentar abundante aceite para freír en una sartén, una caza con fondo espeso o en la freidora a 160ºC. Cuando el aceite esté caliente, freír los nuggets de pollo hasta que estén dorados al gusto. Hay que evitar freír muchos nuggets a la vez para no enfriar el aceite.
- 5
¡También puedes hornearlos!
- 6
Servir los nuggets de pollo acompañados con un poco de ketchup o tu salsa favorita. ¡Buen provecho!
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