Galletitas saladas de jamón sin gluten

#ebook2025
Esta semana me dio por hacer galletitas probando diferentes mezclas de harinas sin gluten. Les comparto otra que me resultaron muy prácticas de preparar.
Galletitas saladas de jamón sin gluten
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Esta semana me dio por hacer galletitas probando diferentes mezclas de harinas sin gluten. Les comparto otra que me resultaron muy prácticas de preparar.
Paso a paso
- 1
Primero encendemos el horno para calentarlo bien! Poner en un bowl el avena(uso una marca que certifica qué es sin gluten) junto al agua tibia, dejar reposar unos 10 minutos. Luego de ese tiempo agregamos el resto de los ingredientes no importa el orden. De último puse el jamón picado bien chiquito
- 2
Formar las galletas con la ayuda de una cuchara. Al principio parece que la mezcla es demasiado pegajosa pero luego de acomodarla en la asadera con los dedos fui dándole forma redonda sin problema. Me salieron 19 galletitas
- 3
Cociné a 180 grados por unos 20 minutos y luego vi que en el centro aún estaban crudas, Cociné unos minutos más.
- 4
Quedaron muy ricas para acompañar el mate me resultaron ideales. Si noté que les costó cocinarse en el centro. La próxima vez que las haga intentaría hacerlas más finas. El sabor es rico pero le sentí bastante el gusto al avena que para mi gusto no es un sabor que me encante tanto. Lo comento por si les pasa lo mismo pueden variar la cantidad para que no se sienta tanto su sabor.
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