Brownies de Dulce de Leche con Coco
Inspirados en Dulce de Leche Brownies with Coconut de Tastes Lizzy T
Brownies de Dulce de Leche con Coco
Inspirados en Dulce de Leche Brownies with Coconut de Tastes Lizzy T
Paso a paso
- 1
Relleno: En un recipiente mediano, combinar el coco, el dulce de leche, la sal y el extracto de vainilla. Mezclar bien. Incorporar la harina común. La mezcla quedará muy espesa. Reservar hasta que esté lista para usar.
- 2
Precalentar el horno a 175 °C. Rociar un molde cuadrado (o el que tenga) de 20x20 cm con aceite en aerosol y cubrir con papel vegetal, dejando un pequeño sobresaliente. Yo no tenía un molde con esas características, por lo cual usé un molde redondo que de paso creo que me quedó chico! En un recipiente mediano, agregue la harina, la sal y el cacao en polvo. Reservar.
- 3
En un recipiente grande, sobre una cacerola pequeña llena hasta la mitad con agua hirviendo, agregar el chocolate y la mantequilla. Revolviendo ocasionalmente, dejar que la mantequilla y el chocolate se derritan por completo. Apagar el fuego y retirar el recipiente de la olla con agua hirviendo.
- 4
Agregar 3 huevos a la mezcla de chocolate y batir hasta que se integren. Adicionar los 2 huevos restantes y batir hasta que se integren también. Incorporar la vainilla y mezclar hasta que se integre.
- 5
Espolvorear los ingredientes secos sobre la masa del brownie e integrar con una espátula de goma. Agregar ½ taza de chispas de chocolate y mezcle hasta que estén casi integradas. No mezclar demasiado.
- 6
Verter aproximadamente ¾ de la masa de brownie en el molde preparado y luego distribuir cucharadas de relleno de coco por encima. Verter el resto de la masa sobre el relleno de coco y alisar con una espátula. Espolvorear la superficie de la masa de brownie con las chispas de chocolate restantes.
- 7
Hornear en el horno precalentado durante 40-45 minutos. Los bordes deben estar firmes, pero el centro puede vibrar un poco al mover el molde. No importa, se asentará.
Sacar del horno y espolvorear con sal marina si se desea. Dejar enfriar los brownies al menos 2-3 horas antes de cortarlos. Buen provecho.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Galletas de Avena
Una deliciosa receta que le encantará a todos en la familia. En esta receta añadí chispas de chocolate pero podría hacerla también con pasas, arándanos secos o nueces entre otros. Divinas con un vaso de leche o un rico café.
-
Buñuelos con Salsa de Guayaba (membrillo)
Los buñuelos son un postre que se confecciona con una masa parecida a la de los profiteroles, pero en este caso se fríen. En la mayoría de los hogares se espolvorean con azúcar o se le añade almibar, pero en en esta receta los sirvo con salsa de guayaba (membrillo) y azúcar pulverizada. Una delicia!!! -
Brownies Homemade Saludables
(4 porciones)En esta cuarentena, ¿qué mejor que darse un gustito bien merecido?No hay mejor sensación, que la de darle un gusto dulce al paladar alimentándose saludablemente. Es por esto que hoy te traigo una excelente receta que la puedes compartir con tus seres queridos para los amantes al chocolate.
-
Bizcocho (Pastel) de Queso Crema
Esta semana estuve en la oficina de mi doctor y encontré en una revista del 2013 esta fabulosa receta y no dudé en hacerla. El resultado, delicioso!!! Pueden imaginar con fresas y crema batida? sublime! -
-
Tembleque Puertorriqueño
Postre de origen Puertorriqueño.En Puerto Rico las Navidades las celebramos con mucha música, lechón asado, pasteles, arroz con gandules, coquito, arroz con dulce, pitorro y el delicioso Tembleque.El tembleque tiene una textura, suave y cremosa. Es un dulce de un rico aroma y muy agradable al paladar. De color blanco, con un toque canela en polvo.Es imposible no encontrarlo en las fiestas y cenas de puertorriqueños en la Navidad.
-
Bizcocho dulce creación
Este bizcocho lo prepare con algunas cosas que tenía en la alacena y nevera, a mi vecina Lidia le encanto, ella es mi probadora. Espero que sea de su agrado ya que no hay que salir corriendo al super a comprar nada, pues cuando hago la compra, digo los encargos porque como estan las cosas, la compra es del pasado.
-
Madeleines de Almendras
Los madeleines (magdalenas) son originales de Francia. Se hacen muy fácilmente, quedan esponjosos y son deliciosos. Son divinos espolvoreados con azúcar glass (impalpable - pulverizada). Se recomienda hacerlos el mismo día que los va a consumir. -
Frituras de Calabaza (auyama) "Barriguitas de Vieja"
Está llegando el otoño, temporada en que hacemos variedad de platos con calabaza (zapallo- auyama), aunque en realidad se pueden hacer todo el año, les comparto una receta de nuestras abuelas, las barriguitas de vieja. Estas son unas pequeñas frituras de calabaza (zapallo - auyama) con un delicioso toque de especias que están riquísimas. Las puede acompañar con dulce de leche. Espero las disfruten. -
Pan de banana
Versión saludable y más rico de disfrutar de un postre para toda la familia junto a ingredientes fáciles de conseguir
-
-
Malvaviscos o marshmallows con topping de chocolate
Esto es algo simple pero cuando los niños lo intentan se emocionan al poner el topping de chocolate 😊
-
-
Cheesecake de chips de chocolate
Receta 2x1 ya que puedes hacer galletas con la misma mezcla -
-
Sofrito Puertorriqueño
El sofrito es la base de la mayoría de los platos que preparamos en nuestra isla. El sabor que le da a nuestras comidas es divino. Cada hogar tiene su receta y siempre está presente en nuestros guisos. -
Pan Sobao por primera vez
Pan dulce. Tomado de la receta de Cocina a lo boricua en Youtube.
-
Sorullitos de Maíz
Los sorullitos son confeccionados con harina de maíz. También saben deliciosos rellenos con queso. Prepare con anticipación, guarde en nevera o congelador y disfrute cuando guste.❤️ -
Paella de Pollo, Cerdo y Chorizo
Hoy tuve deseos de comer paella, pero no contaba con algunos de los ingredientes que utilizo para la paella tradicional valenciana, por lo que la hice a mi manera. Los ingredientes aparecen según el orden que se añaden en la receta. Esta receta rinde para 3 a 4 personas. El resultado, deliciosa!!! -
Bizcocho (Pastel) de zanahoria con cubierta de queso crema
Una receta deliciosa y muy simple de hacer! -
Crema de Calabaza (auyama - zapallo)
Deliciosa crema de calabaza (auyama - zapallo) muy fácil de hacer y nutritiva. -
-
Asopao de Pollo
Para esos días de lluvia, que mejor que un delicioso asopao. Divino para acompañarse con unos tostones (patacones) crujientes. -
-
-
Limbers (Delicia Helada) de Crema
Para los días de calor, no hay nada mejor. Los "limbers" son una delicia helada que nos encanta a los puertorriqueños. Son refrescantes y perfectos para nuestro clima, pues vivimos en una isla en el caribe donde hace mucho calor. Se hacen en una gran variedad de sabores. Se pueden encontrar de coco, tamarindo, fresas, maracuyá, piña, crema, chocolate y otros muy creativos como "cheesecake", nutella, "cookies and cream", entre muchos otros más. Son fáciles de hacer y una vez se prepara la mezcla va directo al congelador, pues no necesitamos cuajarlos en una máquina para hacer helados. -
Pico de Gallo
Deliciosa salsa mexicana la que puede utilizar además que con totopos y tacos, en variedad de recetas como en wraps, hamburguesas, emparedados, etc. -
Limber de leche
Es una refrescante idea para verano y días calurosos. Es típica de Puerto Rico. Sugiero usen vasos plásticos desechables duros. La cantidad de comensales varía según el tamaño del vaso.
-
Tres leches de conchas de Azúcar
Es un bizcocho delicioso que contiene tres tipos de leches. Queda esponjoso, suave y con una muy buena tesitura. Con la de decoración de conchas y Fresas.
Más recetas
Comentarios