El arroz se puede acompañar también con otras salsas. Las habichuelas se pueden servir con arroz blanco.

Quería desayunar algo distintos y preparé este omelette de espinacas el que luego envolví en una tortilla para burritos o wraps. Aunque para esta ocasión utilicé sólo espinacas, la verdad es que puede añadir lo que a usted le guste. Si quiere hacerla más saludable, utilice aceite en aerosol antiadherente en vez de mantequilla y en cuanto a los huevos, utilice 1 yema y tres claras, en vez de 3 huevos enteros. La mayonesa y el queso puede utilizarlos bajos en grasas.

En Puerto Rico el gazpacho es una ensalada muy deliciosa que se acostumbra a comer sobre pan. En mi caso cuando la preparo, suelo acompañarla con tostones (patacones). En la foto aparecen con tostones de panapén (breadfruit).

Queda cremoso. Se puede comer bien con helado. Esta receta de tarta de queso y nutella es muy buena para variar el pastel de cumpleaños.

Para esta receta utilicé chuletas, (ya que a mi familia les encanta) de igual manera se pueden hacer con pollo ya sea pechuga o caderas quedan riquísimas.

Deliciosa salsa mexicana la que puede utilizar además que con totopos y tacos, en variedad de recetas como en wraps, hamburguesas, emparedados, etc.

El mofongo es una de las delicias de la gastronomía puertorriqueña. En muchos lugares lo sirven en el mismo mortero relleno de pollo, carne o marisco guisados o al ajillo. Divino!!!

Los sorullitos son confeccionados con harina de maíz. También saben deliciosos rellenos con queso. Prepare con anticipación, guarde en nevera o congelador y disfrute cuando guste.❤️

Esta receta no puede faltar en las cenas o fiestas familiares

Se prepara en una hora pero se debe dejar minimo 12 horas en la nevera antes de servir para que cuaje la gelatina

Esta es una receta que encontré en skinnytaste.com. La receta original se hace con cajún, pero como no soy amante a lo picante, le hice algunos cambios y les aseguro que quedó deliciosa. Lo mejor de esta receta es su salsa, pues en vez de utilizar crema de leche (heavy cream) que tiene tantas calorías, se sustituye con otros ingredientes y queda tan rica que bien vale la pena probarla. Si quiere hacer la versión original de la receta, la puede encontrar bajo "Cajún Chicken Pasta".

Un plato que me encanta. Si no quiere empanar el pollo puede comprarlo ya empanado. Y si quiere una versión más saludable, no lo empane y no lo fría. En lo personal me encanta comermelo con papas fritas.

El vino es el secreto y un buen sabor para resaltarle el sabor

El sofrito es la base de la mayoría de los platos que preparamos en nuestra isla. El sabor que le da a nuestras comidas es divino. Cada hogar tiene su receta y siempre está presente en nuestros guisos.

Este bizcocho lo prepare con algunas cosas que tenía en la alacena y nevera, a mi vecina Lidia le encanto, ella es mi probadora. Espero que sea de su agrado ya que no hay que salir corriendo al super a comprar nada, pues cuando hago la compra, digo los encargos porque como estan las cosas, la compra es del pasado.

Los buñuelos son un postre que se confecciona con una masa parecida a la de los profiteroles, pero en este caso se fríen. En la mayoría de los hogares se espolvorean con azúcar o se le añade almibar, pero en en esta receta los sirvo con salsa de guayaba (membrillo) y azúcar pulverizada. Una delicia!!!

Exquisita ensalada fría. Excelente para acompañamiento en la cena de Navidad o en las comidas de fiestas de cumpleaños...Se puede comer solita, es muy buena...

Filetes de base al sartén con cebolla al sartén con mantequilla bueno para toda ocasión

Bueno todo empezó por un antojo de mi comadre embarazada y luego seguimos creando más y más recetas

Perfecto para los días fríos

Simple mente tenía varias cosas en la nevera y en la alacena 😅

Esta receta es fácil es una de las preferidas de mi Papito👔 😙, 🚧*PRECAUCION* cuando desmenuce el bacalao hágalo sin prisa🐢 y verifique bien que no tenga espinas, aunque el paquete indique que es sin espinas siempre tiene una que otra. No tengo fotos📷 tan explicitas😟 porque me acorde de tirarle fotos📷 cuando ya había empezado, disculpen por eso 😳

Este omelette🥚, me encantó por la gana de colores🌈 de los vegetales🍅🥕🌶🥒🧀, a mí me fascina ver los colores en la comida, porque pienso que los hace ver más deliciosos😋 y atractivos 😍

En vez de la tradicional tortilla de maíz, utilicé un patacón en un tamaño más grande como base para estas tostadas. El resultado... deliciosas!!!

Esta receta es recomienda para pasta o algún relleno y también la puedes usar para presentaciones a comensales

Especial para días lluviosos y para compartir en familia.

En las navidades de Puerto Rico al llegar a visitar la familia siempre encuentras este rico plato pues su preparación se hace con tiempo y resulta económico hasta para pisar una cervecita, un vino y unos tragos de mojito o para cualquier plato no tiene precio.

Esta es otra de las cremitas que a los puertorriqueños nos encanta para comenzar el día.

Es una refrescante idea para verano y días calurosos. Es típica de Puerto Rico. Sugiero usen vasos plásticos desechables duros. La cantidad de comensales varía según el tamaño del vaso.

Les comparto mi versión de asopao de pollo. Yo por lo general uso ingredientes naturales y no uso sazones de sobre. Yo misma preparo el adobo para las carnes y el sofrito, pero usted puede hacer la receta a su gusto y si desea añadir cubitos o sazón de sobre puede hacerlo. Buen provecho y que Dios les bendiga.