Tortilla de batata y choclo

Tenía batatas fritas y choclo que me sobraron del día anterior, e hice esta tortilla que salió riquísima 😋
#delantalcookpad2025
#recetasdeestacion
Tortilla de batata y choclo
Tenía batatas fritas y choclo que me sobraron del día anterior, e hice esta tortilla que salió riquísima 😋
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Paso a paso
- 1
Cortar en cubitos las baratas fritas y colocarlas en un bowl junto con el choclo desgranado. Picar ajo y cebolla, mezclar todo junto.
- 2
En un bowl aparte, batir los huevos y agregar cantidad necesaria de sal y orégano a gusto. Volcar en el otro bowl y mezclar para integrar.
- 3
Volcar la mezcla en una sartén con aceite y cocinar a fuego bajo de ambos lados. Una vez que la damos vuelta, agregar trozos de queso fresco y tapar para que se derrita.
- 4
Servir y comerla calentita 😋😋😋
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