Lasaña con ricota, jamón, mozzarella y hongos
Lasaña con ricota, jamón, mozzarella y hongos
Paso a paso
- 1
Poner la ricota en un bowl, abrir la lata de picadillo y agregar
- 2
El jamón cocido picado, sal, pimienta, nuez moscada y la mozzarella en cubos
- 3
Quemar un morrón, retirar piel y semillas, tener de antes hecha en la heladera en un frasco con aceite, 1 hoja de laurel y 1 diente de ajo aplastado para dar sabor, poner la mitad del morrón cortado chiquito
- 4
Hidratar los hongos de pino o champiñones secos en agua caliente, después de un rato escurrir, cortar, agregar al resto de los ingredientes
- 5
Hacer una salsa o poner un poco en la base de una fuente para horno salsa comprada del sabor que les guste
- 6
Colocar una capa de láminas para lasañas en crudo, como vienen en el paquete, agregar relleno, salsa, queso rallado
- 7
Otra capa de láminas, más relleno, salsa, terminar con queso rallado y salsa (hacer la lasaña de 3 láminas o capas)
- 8
Llevar a horno precalentado medio aprox 30´que no se seque (pueden cubrir con papel aluminio) servir, comer caliente
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