Guiso de Porotos Alubia
Paola Andrea Pasin @Paola_0509
#delantalcookpad2025
Recetas que abrigan el invierno
Cociná sin apuros este fin de semana XL
Guiso de Porotos Alubia
#delantalcookpad2025
Recetas que abrigan el invierno
Cociná sin apuros este fin de semana XL
Paso a paso
- 1
Cortamos la carne en cubos, la panceta en bastones y el chorizo colorado le quitamos la piel y lo desmenuzamos.
- 2
Pelamos la cebolla y pucamos en cubos medianos.
- 3
Pelamos los dientes de ajo y picamos gruesos.
- 4
En una olla profunda ponemos un chorro de aceite y sellamos la carne junto con la panceta y el chorizo colorado.
- 5
Una vez sellado añadimos la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- 6
Agregamos el vino y dejamos evaporar.
- 7
Una vez evaporado añadimos los porotos.
- 8
Condimentamos.
- 9
Cubrimos con agua todos los ingredientes. Tapamos y dejamos cocinar por 2 horas.
- 10
30 minutos antes de terminar la cocción pelamos, lavamos y cortamos en cubos las papas y lasañadimos a la olla. Tapamos y dejamos terminar de cocinar.
- 11
Emplatamos y...a la mesa!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola Andrea Pasin le encantará ver cómo quedó.
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mi abuela era excelente cocinera y mi mamá heredó su pasión asi que estudió y se recibió de chef, desde los 3 años me ponían a ayudarlas en la coxina por lo cual yo también heredé la pasión de ambas.
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