Ragout de carne con papas o puré

Melina Gejo @meli_gejo
Paso a paso
- 1
Cortar la carne en cubos
- 2
Colocar en una olla el aceite y la manteca y doear la carne a fuego fuerte
- 3
Agregarle a la carne las especias y revolver todo el tiempo.
- 4
Sacarle las semillas a los tomates y procesarlos
- 5
Colicar el tomate, el caldo y salpimentar. Bajar el fuego a mínimo y cocinar por 1:15hs
- 6
Mientrad tanto pelar las papas podes hacer puré o cortarlas en cubos y añadir luego con más caldo y cocinar 30'más
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melina Gejo le encantará ver cómo quedó.
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