Pizza esponjosa para panificadora
La pizza queda superesponjosa, para eso es fundamental evitar corrientes y el tiempo de leudado (cuanto más tiempo mas alta quedará).
Puede o no agregar Muzzarella según su preferencia.
Utilice panificadora Ufesa, en el programa número 7 correspondiente a Masa.
Atención: Esta receta contiene gluten
Pizza esponjosa para panificadora
La pizza queda superesponjosa, para eso es fundamental evitar corrientes y el tiempo de leudado (cuanto más tiempo mas alta quedará).
Puede o no agregar Muzzarella según su preferencia.
Utilice panificadora Ufesa, en el programa número 7 correspondiente a Masa.
Atención: Esta receta contiene gluten
Paso a paso
- 1
Colocar en bol de panificadora el agua calentada 40" al microondas, agregarle la sal y el aceite de oliva
- 2
Agregar la harina y hacer un pequeño hueco en el medio donde vamos a colocar el azúcar y luego la levadura.
- 3
Colocamos el bol en la panificadora y seleccionamos el programa masa.
- 4
Colocamos un repasador encima de la panificadora para mantener mejor el calor.
- 5
Una vez finalizado el programa untar nuestras manos ligeramente con aceite y extender la masa en placa previamente aceitada con spray.
- 6
Dejar reposar la masa por 10 min-4hs (según alto que se desee) mientras precalentamos el horno a 200 grados.
- 7
Colocar la salsa encima de la masa y hornear por 20 min aprox a máxima temperatura con panel inferior.
- 8
Sacar del horno, agregar más salsa si es necesario, cubrir con Muzzarella vegana a gusto y volver a colocar en el horno por 10-15 min más.
- 9
Esperar a que este fría para cortar, para evitar que se desarme.
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