Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas y los zucchinis en rodajas finas.
- 2
Sacar las semillas del morrón y cortarlo en tiras.
- 3
Cortar la cebolla en Juliana.
- 4
Cortar los tomates en rebanadas apenas más gruesas que las berenjenas y los zucchinis.
- 5
En una fuente para horno colocar las verduras que hemos cortado superpuestas e intercalando una verdura con otra. (Queda súper bonito en una fuente circular)
- 6
Condimentar a gusto.
- 7
Verter por encima una taza de agua y un chorrito de aceite de oliva
- 8
Cocinar a fuego moderado hasta que las verduras estén tiernas (aproximadamente 45 minutos)
- 9
A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adri Cocina! le encantará ver cómo quedó.
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Mamá e hijas cocinando juntas con mucho amor❤️Encontramos en Facebook como Recetas de Cocina Caseras - Adri Cocinahttps://www.facebook.com/Les dejo el enlace del nuevo blog de Cookpad donde encontrarán mi receta ganadora del concurso "cocinamos con verduras y mi biografía: http://blog.cookpad.es/2017/09/ganadores-del-concurso-cocinamos-con-verduras.html
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