Cazuela de mariscos
¡Es una delicia y también simple de hacer en 30 minutos!
¿Cómo no darnos el gusto de preparar nuestra propia cazuela de mariscos?!!😊
Es fácil! A mi me gusta cocinar sabroso, sano, vistoso y sencillo!!!
Esta cazuela lleva y se cocina todo junto. (Excepto el calamar que solo necesita unos 8 minutos de cocción. Eviten cocinarlo mucho tiempo porque se pondrá duro y difícil de comer. Parecerá caucho!...ya me pasó! 😁)
Es verdad que cada marisco tiene su tiempo de cocción. Sin embargo, si compramos una bandeja de mariscos congelados será más simple!
Anímense! 👍
Cazuela de mariscos
¡Es una delicia y también simple de hacer en 30 minutos!
¿Cómo no darnos el gusto de preparar nuestra propia cazuela de mariscos?!!😊
Es fácil! A mi me gusta cocinar sabroso, sano, vistoso y sencillo!!!
Esta cazuela lleva y se cocina todo junto. (Excepto el calamar que solo necesita unos 8 minutos de cocción. Eviten cocinarlo mucho tiempo porque se pondrá duro y difícil de comer. Parecerá caucho!...ya me pasó! 😁)
Es verdad que cada marisco tiene su tiempo de cocción. Sin embargo, si compramos una bandeja de mariscos congelados será más simple!
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Paso a paso
- 1
Poner a fuego bajo una sartén grande (tipo paellera). Colocar el aceite de oliva. Poner a refritar unos 5 minutos la cebolla y pimiento morrón. Colocarle el pimentón dulce, sal, ajo molido, paprika y orégano. Seguir refritando otros 5 minutos. Tapar.
- 2
Colocar los dos pocillos de arroz. Revolver. Tapar. Dejar dorar el arroz con la mezcla de especies, la cebolla y pimiento unos 8 minutos.
- 3
Agregar el agua y todos los mariscos. (Reservar el calamar para colocarlo en la cocción los últimos 8 minutos) Revolver. Tapar. Cocinar a fuego suave unos 12 minutos más. Apagar fuego. Dejar reposar la cazuela 10 a 12 minutos más.
- 4
Servir caliente! Acompañar con un buen vino! Y unas rodajas de pan casero! (Si quieren miren mi recetario de un pan sencillisimo con miel y levadura que es muy suave y va muy bien con estos sabores!) ¡¡Que lo disfruten!!
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