Pastel de polenta
Paso a paso
- 1
Para el relleno: Picar las cebollas y el pimiento
- 2
Luego poner en una olla un poco de aceite, calentar y poner la cebolla y el pimiento a freir
- 3
Luego agregar la carne picada y mezclar todo muy bién, condimentar y añadir la sal!!!! Dejar cocinar tapado para q no salga seco
- 4
Mientraa tanto hervir los huevos, picarlos chiquitos y agregarle al relleno
- 5
Hervir la polenta en agua con sal, un chorrito de aceite y una hoja de laurel
- 6
Cuando está lista la polenta!! en una fuente para horno o como en mi caso una asadera poner una capa de polenta y añadir el relleno hasta tapar toda la capa de polenta
- 7
Luego tapar con otra capa de polenta y al final ponerle trocitos de queso fresco y darle un golpe de horno para derretirlo y listo
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