Asado a la parrilla de chuletas de chancho a lo linyera con adobo
Mario H. Davi @cook_1099898
En base a la publicada ASADO A LA PARRILLA DE LINYERA
Asado a la parrilla de chuletas de chancho a lo linyera con adobo
En base a la publicada ASADO A LA PARRILLA DE LINYERA
Paso a paso
- 1
Mezclamos el adobo con oliva condimentado reservamos
- 2
Salamos las chuletas
- 3
En papel de aluminio hacemos paquetes con las chuletas agregando mitad del adobo sobre c/u
- 4
Dejamos descansar 60 minutos y llevamos directamente sobre las brasas 15 minutos de c/lado
- 5
Servimos con acompañamiento a gusto o sólo como picada. Imagen de linyera
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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