Paso a paso
- 1
Seleccionar los mamones no tan maduros.
- 2
Pelar y cortar en gajos, dejar en agua, por unas horas
- 3
Lavar muy bien, colocar en una cacerola con clavos de olor, agua y azúcar.
- 4
Cocinar a fuego moderado hasta que están tiernos y el almíbar espeso.
- 5
Disolver el bicarbonato en un poco de líquido y agregar cuando el dulce hierve bien.
- 6
Retirar al notarse el almíbar espeso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Abuelita Rafa le encantará ver cómo quedó.
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