Tartaleta de frutas (sin gluten, sin huevo, sin leche)
Tomado de @cocina.malova
Paso a paso
- 1
Pelar y picar la manzana y dejar reposando unos 10 minutos en agua fría con unas gotas de limón para evitar que se oxide. Luego, la sacas del agua y haces un puré.
- 2
Pelar el plátano y moler hasta que quede un puré. Luego mezclan el puré de manzana y el plátano.
- 3
Cuando esté bien incorporado si quieren pueden agregar un poco de estevia y comienzan poco a poco a agregar la harina mientras van con la batidora mezclando. Debe resultar una masa cremosa, podrían utilizar más o menos harina, dependiendo de la textura deseada.
- 4
El último paso es agregar la fruta. A diferencia del plátano y la manzana, y que ya agregaron, esta fruta debe ir picada y puede ser berries como arándanos, frutillas o la fruta que ustedes quieran. Yo utilicé duraznos en conserva.
- 5
Agrega la fruta a la mezcla, lo revuelves bien y después lo pones en un molde para tarta y al horno por alrededor de 30 - 35 minutos a 180 grados y eso es todo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alecilla le encantará ver cómo quedó.
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