Curry de pollo con arroz
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
No sabía que preparar y mi hija me sugirió esto, es una receta económica y muy sabrosa. Mi familia es grande por eso parece mucho, pero tu ajusta las cantidades a tu realidad. Es muy sabrosa y lo mejor... económica. #RecetasDeFinDeMes
Curry de pollo con arroz
No sabía que preparar y mi hija me sugirió esto, es una receta económica y muy sabrosa. Mi familia es grande por eso parece mucho, pero tu ajusta las cantidades a tu realidad. Es muy sabrosa y lo mejor... económica. #RecetasDeFinDeMes
Paso a paso
- 1
Poner un poco de aceite y cocinar un poco las presas con un poco de limón y sal y la ralladura de jengibre.
- 2
Va a sobrar caldo. O esperas a que se evapore o lo sacas. Pero sino queda demasiado líquido.
- 3
Estos son los tarros de crema de coco
- 4
Echar el contenido de los tarros de coco
- 5
Terminar de echar la leche de coco
- 6
Dejar cocinando hasta que hierva unos 5 minutos.
- 7
Agregar el curry en polvo y la cucharadita de mostaza.
- 8
Agregar la paprika y la pimienta blanca. Dejar cocinar unos 10 minutos para que se pasen los sabores.
- 9
Mientras, freír la cebolla con el ajo
- 10
Agregar a nuestro guiso cuando este cocida la cebolla con el ajo y mezclar bien. Dejar cocinando otros 5 minutos revolviendo devez en cuando.
- 11
Servir acompañado de arroz simple o arroz con coco. Es muy buena combinación. Ambas recetas en mi recetario.
- 12
Nota: optativo le puedes agregar ají líquido o en polvo. Queda genial.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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