Espárragos gratinados
Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni
Empezó la época de espárragos y aproveché a hacer este simple gratinado.
Espárragos gratinados
Empezó la época de espárragos y aproveché a hacer este simple gratinado.
Paso a paso
- 1
Limpiar los espárragos y retirar la parte dura (ver tip del último Punto para separar). Colocar al vapor en el microondas. Poner agua debajo y sobre el colador los espárragos y tapar hasta que se cocinen por 15 minutos a potencia 50 en microondas. Otra opción es hervirlos.
- 2
En un sartén colocar los dientes de ajo picados a saltear con aceite. Luego agregar el tomate cortado.
- 3
Dejar cocinar unos minutos y agregar los espárragos al vapor. Condimentar con sal, pimienta, orégano. Dejar unos minutos.
- 4
Ahora colocar todo en una fuente honda apta para horno/microondas. Sobre esto colocar el queso cremoso.
- 5
Poner al horno unos minutos hasta gratinar. Retirar y disfrutar a gusto.
- 6
Si te animas a prepararlo me encantaría que compartas tus comentarios o sugerencias. Tip para saber dónde cortar el espárrago para retirar la parte blanca que no sirve: tomarlo entre ambas manos, doblarlo y en la parte que se corta dejar lo verde y desechar el resto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena Bertoni 😋 le encantará ver cómo quedó.
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Cultiva en tu jardín para tú cocina. No es excusa el espacio, ni las instalaciones. Mi pequeña huerta está en macetas en mi balcón y es tan bello y rico poder usar lo uno cosecha. Te enseño que simple es y te invito a compartir tu experiencia. Me encontras en Instagram como @lore_nabertoni
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