Chuletas de puerco a la cerveza con vegetales
Paso a paso
- 1
En un sartén grande, vamos a agregar las chuletas, el chile, el tomate, la cebolla, el limón, la sal, el consomé (desmoronado) y toda la lata de cerveza. Dejamos marinar, mínimo, unas 3 horas.
- 2
Pasado el tiempo de marinar, vamos a guisar cada chuleta individualmente con algo de la cerveza donde se marinó.
- 3
Una vez cocidas todas las chuletas, las partimos a la mitad y reservemos.
- 4
En el mismo sartén donde guisamos las chuletas, vamos a guisar los vegetales. Vamos a escurrirlos bien y a cocinarlos todos juntos, también con algo de la cerveza.
- 5
Una vez ya cocinados, les vamos a agregar las chuletas y dejemos que den un hervor.
- 6
Una vez listas, retiramos del fuego. Se puede acompañar con sopa de arroz
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