Mini tarta de espárragos
Agustina @Agustinamartorana
Paso a paso
- 1
Colocar aceite (yo uso en aerosol) en los moldes de tarta.
- 2
Estirar un poco las masas y colocar en los moldes. Podes pincharlas y poner un minuto en el horno para que quede más crocante.
- 3
Cortar en pequeños trozos y hervir los espárragos hasta que estén tiernos. Luego colar y reservar.
- 4
En una sartén freír los puerros, que no se doren porque toman un sabor amargo, y colocar los espárragos unos segundos.
- 5
Colocar la preparación en un bowl junto con el huevo la pimienta y la sal. Revólver hasta que estén bien unidos.
- 6
Colocar la preparación en los moldes. Añadir el queso (barra) y las almendras trozadas.
- 7
Hornear hasta que la masa se dore.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agustina le encantará ver cómo quedó.
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