Pollo y carne rellena de jamón queso y espinaca
Celescook @celescook
Es una receta de mi mamá. Se llevo todos los aplausos.
Pollo y carne rellena de jamón queso y espinaca
Es una receta de mi mamá. Se llevo todos los aplausos.
Paso a paso
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Para el rollo de pollo: Dar unos golpes a los churrascos para afinar un poco. Poner una feta de jamón una de queso y un poco de la espinaca previamente reahogada en aceite y ajo. Enrollar, poner tres palillos, pasar por harina y en una sartén con manteca dorar el rollo.
- 2
Así mismo con los de carne hacemos los mismos pasos e ir dejando todo en una fuente para horno. Terminar de cocinar hasta el punto deseado dentro del horno
- 3
Para la guarnición. Limpiarlas bien a las papas y hervirlas con cáscara hasta que con un cuchillo la pasemos suavemente de lado a lado. Colar, dejar enfriar, cortar a la mitad, ahuecar la papa y reservar el puré.
- 4
En el recipiente que esta el puré colocar un huevo la espinaca salteada con ajo, queso y jamón y hacer una pasta para rellenar la papa. Finalizarla con queso de rallar arriba y al horno hasta que este dorada
- 5
Para la crema de espinaca: Dejar menos de un minuto la espinaca en la sartén con un poquito de sal. Agregar la cucharada de casamcrem y el pote de crema. Dejar cocinar y rectificar condimentos. Para que quede como en la foto pasar por la licuadora la salsa.
- 6
Y listo. Quedas genial con cualquier invitado es riquísimo. Me volvi adicta a la espinaca por esta receta. NO FALLA!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Celescook le encantará ver cómo quedó.
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