Cocido de col, garbanzos y morcilla
Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en remojo los garbanzos la noche anterior. Poner en olla rápida con el codillo de jamón, las verduras y los cominos. 45'.
- 2
Cocer por separado la col picada con la morcilla.
- 3
Sacar la morcilla y partir en rodajas.
- 4
Poner en un plato un puñado de garbanzos. Un cucharón de col y un trozo de morcilla. Se puede aliñar con un ajo picado y un chorrito de aceite crudo. O también, freír unos ajos en láminas con poco aceite, incorporar 3 cucharadas de tomate frito y echarlo encima del cocido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
En mi próxima vida seré cocinero. Ahora me quedo en cocinillas. Me encanta cocinar en casa, con amigos y siempre intento poner un toque personal a mis recetas. Hago una cocina muy española y mi gran asignatura pendiente es la repostería.
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