Carre de cerdo adobado
Acompañado de pimientos asados y patatas fritas
Paso a paso
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En un tupper puse el pimentón y la provenzal. Yo use provezal porque no tenia perejil deshidratado.
- 2
Agregue un chorrito de agua al pimentón del tupper. Revolvi hasta que se hizo una pasta
- 3
El carre lo puse en salmuera una media hora. Pero luego le agregue sal, porque si no queda con poca sal.
- 4
Luego unte el carre de cerdo con la pasta de adobo
- 5
Y deje reposar unos 40 minutos. Lo mejor es dejarlo más tiempo, pero en casa teníamos mucho hambre...jeje
- 6
Luego lo tire a la plancha. Recuerden que el cerdo debe estar bien hecho. Nada de dejarlo vuelta y vuelta...
- 7
Por otro lado abri un bote de pimientos asados que hice hace unos días
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Los calente en la sartén con un chorritin de aceite de oliva
- 9
Las patatas las hice antes.
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Luego monte el plato con el carre, los pimientos y las patatas.
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