Porotos con mote 🇨🇱
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Un plato muy típico chileno lo acompañe con una rica ensalada a la chilena esta en mi recetario también le añadí ají de color es muy rico y sabroso #ComidaChilena
Porotos con mote 🇨🇱
Un plato muy típico chileno lo acompañe con una rica ensalada a la chilena esta en mi recetario también le añadí ají de color es muy rico y sabroso #ComidaChilena
Paso a paso
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Remojamos los porotos la noche anterior votamos el agua y lo cocemos por 25 minutos empiezan a hervir y colocamos el sofrito.En una paila colocamos un poco de aceite y cortamos cebolla en cuadros pequeños al igual que el ajo ya sofrito colocamos zanahoria rallada y cuando hierva lo añadimos a la olla
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Colocamos el zapallo lavado al igual que el choclo y el mote lo deje remojando por tres horas antes y bote el agua y cuando empieza a hervir se lo incorpore lo dejamos hervir por 14 minutos y añadimos sal a gusto y apagamos
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En una paila aparte colocamos ají de color con aceite lo calentamos unos minutos y servimos nuestros porotos co cilantro y alrededor ají de color
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Listos nuestros porotos con mote acompañado con una rica ensalada a la chilena esta receta me rindió para tres platos alrededor a disfrutar 🙌🏻❤️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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