Pan tipo casero, vegano, con levadura

Enzo Guidi
Enzo Guidi @enzoguidi
Buenos Aires

Pan tipo casero, vegano, con levadura

El cooksnap de Eliana Cilento cuando hizo Pan tipo casero, vegano, con levadura.
El cooksnap de Eliana Cilento cuando hizo Pan tipo casero, vegano, con levadura.
El cooksnap de némesis cuando hizo Pan tipo casero, vegano, con levadura.
Enzo Guidi
Enzo Guidi @enzoguidi
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Ingredientes

-2 horas
  1. 500 grHarina
  2. 350 grAgua tibia
  3. 7 grLevadura Seca
  4. 20 grSal
  5. 15 grAzúcar
  6. 3 cucharadasAceite (oliva o girasol)

Paso a paso

-2 horas
  1. 1

    Disolver la levadura y el azúcar en una parte del agua.

  2. 2

    Agregar a esa mezcla el aceite y 5 cucharadas de harina, integrar y dejar reposar por 20 minutos tapado.

  3. 3

    Incorporar harina y sal en partes, amasar por +5 minutos y dejar reposar tapado por media hora.

  4. 4

    Aplastar la masa para romper acumulaciones de gases, formar un bollo y hornearlo por 45 minutos a temperatura media.
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El cooksnap de Eliana Cilento cuando hizo Pan tipo casero, vegano, con levadura.
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El cooksnap de némesis cuando hizo Pan tipo casero, vegano, con levadura.

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Enzo Guidi
Enzo Guidi @enzoguidi
Buenos Aires

Comentarios (2)

Camiii
Camiii @caminicoleee
Hola, tengo levadura de esa que viene en cuadraditos, se pone la misma cantidad??
Invitado

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