Cortar la pechuga en tiras no muy gruesa. Disponerlas en un recipiente y añadirle las especies y la salsa de soja. Revolver bien y dejar reposar en heladera al menos 30'.

Cuando sea hora de comer, poner al fuego una sartén. Rociar con spray vegetal. Frotar el fondo con ajo o poner los dientes en camisa. Añadir de a una las tiritas, sin amontonar, para evitar que se hiervan. Deben dorarse. Recuerden que la carne está lista para ser dada vuelta cuando se desprende de la superficie de cocción. Unos 3 o 4' por lado. Listo: rápido y liviano.