Caraotas a lo tradicional
Claudia Valles @cook_14157452
Está receta es la que te preparaban tus abuelos y tiene algunos secretos
Caraotas a lo tradicional
Está receta es la que te preparaban tus abuelos y tiene algunos secretos
Paso a paso
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Seleccionar los granos a ver si no trae una piedrita y colocar en remojo yo las dejo de un día para otro
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Yo las hago en una olla normal ya que no tengo a presión, las coloco a cocinar a fuego alto y depende de la cocina tarda de 2 horas a 3 en ablandar
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Apenas las monto le colocó el clavito de olor eso le da un aroma diferente, y ya Cuando ya están blanditas, en una sartén aparte hago el sofrito, corto los aliños en cuadritos pequeños junto a la chuleta y la tocineta
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Después de colocar á las caraotas los aliños le colocó la sal al gusto una cuchara al ras de azúcar un limón y una cucharadita al ras de bicarbonato de sodio eso es para que no te de gases
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Y listo a comer esas ricas caraotas 😉👍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Valles le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta los animalitos, soy comerciante, casada con un músico y cantante, me gusta grabar vídeos fotos, soy sanadora holistica y cocino desde muy pequeña 😁💖
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