Cupcakes rellenos de frutilla
Claudio Marin @cook_9426330
Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca con el azúcar, ir agregándole la harina tamizada los huevos de a 1, agregarle una cucharada chica de vainilla, a la mezcla mientras se va haciendo agregar 3 cucharadas de pulpa de frutilla, agregarle el polvo para hornear y mezclar bien en batidora por 3 minutos.
- 2
Luego ponerlos en moldes para cupckases 8 de 4 cm. de diámetro y a horno a 180 grados 18 minutos.
- 3
Para la decoración: Batir la manteca con azúcar implacable, agregar la leche muy despacio y batir a velocidad media hasta que la crema este en su punto justo.
- 4
Con un cuchillo fino sacar como si fuera un tapón en la parte superior y rellenar con pulpa de frutilla, luego colocar el tapón, ojo usar el tapón que corresponda a cada uno. Después con una manga, decorar con la crema y agregarle una frutilla sacada de la pulpa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudio Marin le encantará ver cómo quedó.
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