Budín de mandarina fácil y económico
Noe Ar @noear
Siempre buscando economizar y hacer cosas ricas con lo que tengo en casa, una amiga me dio su receta de este rico budín que es muy fácil de hacer y en minutos podemos disfrutar este manjar en familia.
Budín de mandarina fácil y económico
Siempre buscando economizar y hacer cosas ricas con lo que tengo en casa, una amiga me dio su receta de este rico budín que es muy fácil de hacer y en minutos podemos disfrutar este manjar en familia.
Paso a paso
- 1
Pelar una mandarina y sacar las semillas de cada gajo. Y agregar el huevo.
- 2
Agregar la media taza de aceite. Jugo de media mandarina y procesar con minipimer o licuadora. Añadir ralladura de media mandarina.
- 3
Añadir la taza de azúcar y seguir procesando.
- 4
Una vez integrada toda el azúcar procesar unos minutos más y pasar a batidor manual.
- 5
Agregar de a poco las dos tazas de harina hasta integrar bien..
- 6
Revolver poco a poco hasta integrar totalmente
- 7
Enmantecar y enharinar dos moldes para budín o 3 moldes pequeños descartables de aluminio. Verter el contenido hasta casi la mitad (No la mitad) y llevar a horno medio (170°) por 30 min más.
- 8
Una vez horneado tras los 30 min, retirar del horno y pinchar con un palillo de brochette para corroborar que este bien cocinado (depende del horno de cada uno). De lo contrario dejarlos más tiempo y controlarlo cada 5 min para que no se queme.
- 9
Una vez listos retirar del horno, dejar enfriar y preparar un glasé con una clara de huevo un chorrito de jugo de mandarina y azúcar impalpable. Una vez frío los budines colocarle encima el glasé.. Y listo.. a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noe Ar le encantará ver cómo quedó.
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Cocinera de alma.. amo buscar recetas e innovar con ellas cambiando.. sustituyendo o simplemente creando alguna que otra receta.. o poniendo en práctica lo heredado de mamá y mis abuelas.. a todos aquellos que lean mis recetas espero sean de su agrado y pueden sentirse libres de modificarlas y crear ricas cosas con ellas.. que vuele su imaginación!.. un abrazo.. Noe.
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