Chorizos a la pomarola al disco
Lucas Bertero @cook_14105077
Paso a paso
- 1
Una vez que el disco esté bien caliente colocamos un chorro de aceite (la que prefieran) y doramos nuestros chorizos. Luego de unos 5 minutos, cuando estén dorados los retiramos y reservamos.
- 2
Ponemos la manteca y los ajos aplastados y pelados, luego nuestras cebollas picadas en brunoise (cubitos) y los pimientos en juliana (tiras). Luego nuestro verdeo.
- 3
Ponemos un poco de sal y luego de que estén algo tierna (unos 7 minutos de cocción) agregamos el vino.
- 4
Cuando evapore el alcohol del vino incorporamos el tomate triturado y los condimentos. Yo le pongo una cucharada grande de cada uno excepto la de ají molido que le pongo dos.
- 5
Dejamos cocinar por unos 20 minutos hasta que el tomate reduzca y revolvemos cada tanto. El fuego tiene que ser siempre constante, a una temperatura pareja fuerte.
- 6
Agregamos el perejil picado y verificamos si le falta sal o algún condimento y degustamos. Lo podemos comer en sandwiches o al plato con algún puré o lo que quieran. Yo elegí 👇
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucas Bertero le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pri/recetas/6961951
Recetas similares
-
Corned beef al estilo puertorriqueño
Esta receta es parte de nuestra cultura cuando no tienes tiempo de cocinar es un resuelve, a los niños les encanta esto es como el arroz blanco en todas las casas hay una o dos latas no puede faltar en nuestra alacena es riquísima y hay mil maneras de acompañar espero sea de su agrado.
-
Marinada para carnes a la parrilla
Hace mucho tiempo me encontré con esta receta. Las carnes y el pollo a la parrilla quedan deliciosos con esta marinada.
-
-
-
Churrasco en salsa criolla, arroz con consomé y ensalada
Nota: puedes hacerlo con arroz mamposteado o con el que más le desee
-
Caderas de pollo al horno
Antier estuve metida en la cocina esperaba visita pensé que les preparo y hice esta receta y encantó, las aso en mantequilla para que aunque estén bien doradas sean suaves. Espero les sean de su agrado. -
Setas a la parrilla con tocineta y parmesano
Ideales para acompañar sus carnes a la parrilla, estas setas quedan riquísimas!!! -
Churrasco en salsa
Hoy tuve un día de ajetreo, fui al super y guarde compra; estaba así que me idee esta receta y quedo tremendo, espero que sea de su agrado. -
-
Pollo con Champiñones a la Crema
Este pollo queda con una salsa que tiene un sabor divino. Es perfecto con arroz blanco como guarnición. Delicioso!!!❤️ -
Albóndigas al estilo puertorriqueño
Me antoje y me fui al súper compre la carne y me puse manos a la obra, al final estuvieron de "show" esta receta me la enseno mi madre y muy pocas veces la hago, pero cuando me antojo me doy el placer; espero sean de su agrado. -
-
-
Alitas con arroz
Hoy fui con mi esposo al super, es peor que andar con ninos; de todo quiere le guste o no, si lo anuncian en la tele es bueno, el echa en el carrito y yo veo la oportunidad y las saco el cuento de no acabar.Luego guardar las cosas, acomodar, chequear que lo de nevera quede bien distribuido bueno ya saben todo esto, digo voy a hacer arroz con pollo y unas habichuelas rojas y me dice por que no haces arroz con alitas y alitas guisadas de aqui nacio esta extrana receta espero sea de su agrado. -
🍜 Maruchan’s a la Keii 🍜
Es una receta basada a lo que me gusta más consumir es improvisada y súper deliciosa 👩🏽🍳⏱
-
-
Alita fritas al estilo PR
Fui al súper y compre un paquete de alitas y llegando dije ya quiero otra forma de hacerlas y dije se van fritas espero sean de su agrado -
Lasaña a mi estilo puertorriqueño
El viernes me inspiré en hacer algo que tenía en mente, aparte que tenía invitados, y me dije que mejor que lasaña a mi estilo... bueno puse manos a la obra y fue del agrado de ellos espero sea de vosotros -
-
Ternera guisada
Nos saca de apuros pues no hay que pasar trabajo descongelándola, se prepara en un dos por tres y rinde en porción, espero les guste. -
Viandas con bacalao
Esta receta es la que llevaban nuestros ancestros y ahora nosotrosen fiambrera, ahora tupper, muy tradicional muy típica de mi país. -
Filetes de base al sartén
Filetes de base al sartén con cebolla al sartén con mantequilla bueno para toda ocasión
-
-
Arroz con habichuelas pintas de PR
En mi PR por lo menos preparar este plato como minimo dos veces por semana a nuestras parejas y para nosotras es algo especial, es como comer fuera ya que es una tradicion muy nuestras.Se prepara con cualquier habichuela yo lo he preparado hasta con habichuelas blancas y es bien rica, espero sea de su agrado.Vídeo: Arroz con habicuelas al estilo Puertorriqueños -
Coditos con vegetales y costillas desmenuzadas al estilo del CHEF DIAZ
Buenos para sorprender a cualquier persona -
Pechugas en salsa de calabaza
Hoy me metí en la cocina pensando en preparar algo que nunca hubiera hecho y encontré unas pechugas y dije vamos a ver que sale vi un pedazo de calabaza ya lo tengo, una receta con trozos de pechuga en salsa de calabaza -
Pollo a la Milanesa
Un plato que me encanta. Si no quiere empanar el pollo puede comprarlo ya empanado. Y si quiere una versión más saludable, no lo empane y no lo fría. En lo personal me encanta comermelo con papas fritas.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pri/recetas/6961951
Comentarios