Bombas de papas al horno
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
#RecetasParaEnamorar hoy domingo quise mimar a mí familia que la amo con todo mí corazón y les preparé con todo cariño este menú especial !!!
Bombas de papas al horno
#RecetasParaEnamorar hoy domingo quise mimar a mí familia que la amo con todo mí corazón y les preparé con todo cariño este menú especial !!!
Paso a paso
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Lo primero que hago es pelar las papas cortarlas en trozos y ponerlas a hervir con un caldito, luego escurro bien y piso con pisapapas haciendo un puré bien denso y colocó en la heladera hasta que se enfríe.
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En un bol coloco harina, avena y sémola en partes iguales para empanar nuestras bombas de papa y por otro lado coloco un huevo con los condimentos que me gusten, en mi caso agregue pimentón dulce y orégano.
- 3
Por otra parte corto trozos de queso cremoso los paso por harina y luego los envuelvo en tiras de jamón cocido. Los colocó en el freezer por 10 minutos para que tomen consistencia.
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Finalmente pongo una bocha de puré y dentro le coloco el queso con el jamón, lo empano previamente habiendolo pasado por huevo y colocó sobre una placa con papel manteca para que no se pegue
- 5
Se pueden hacer fritas pero en mi caso decidí hacerlas al horno para que queden más sanas. Cocino aproximadamente 20 minutos a fuego fuerte en horno eléctrico y están listas para servir
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Sugerencia... Si es al horno mejor empanar con pan rallado, creo que quedará más rica
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