Posta negra
#aprendiendo Reto: aprende a condimentar
Paso a paso
- 1
Mezclar ajo, mostaza, salsa de soya, sal y azúcar, picar la cebolla, cebollín, pimentón, ají topito y cilantro
- 2
Hacer hendiduras en la posta y clavar los clavos de olor, dejar media hora marinando en la mezcla, pasar a un sartén con la panela y sellar la carne.
- 3
Dar vueltas para que selle bien, agregar los vegetales y el resto se aliños
- 4
Poner cilantro y cebollín, picar tomates e trozos y agregarlos, añadir agua y dejar otro rato al fuego.
- 5
Pasar a la olla a presión hasta que esté blanda. Cuando esté blanda cortar en rodajas gruesas, pasas a un sartén con el líquido de cocción y dejar reducir para usar como salsa.
- 6
Como me han preguntado que parte de la vaca es esta, resaltado en verde
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Luisa Aguilar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pri/recetas/8476899
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
Leer más Recetas similares
-
Crema de Papa y costillitas en salsa soya y azúcar negra
Muy fácil y rápido de hacer!!!
-
-
-
-
-
-
-
Penne rigate Pasta roja
Te aseguro que está muy deliciosa esta receta, pruébala y coméntalo con tus familiares
-
🦞🦞Langosta guisada🦞🦞
Receta que puedes acompañar con lo que más te guste en mi caso lo acompañé con pasta🍝 en salsa alfredo😛
-
Repollo frito estilo oriental
Una opción para las personas que están en keto o low carb y no les gusta mucho la coliflor.
-
Bacalao guisado con vegetales
Me gusta hacer esta receta porque me encantan los mariscos como pescado camarones etc..aquí puedes combinarlo también tanto con arroz verduras y hasta galletas -
-
Mofongo Relleno de churrasco al estilo de PUERTO RICO
Mofongo puertorriqueño es algo tradicional en nuestras familias y hay diferentes formas de hacerlo.Lo hacemos para compartir en familia o actividades .
-
-
-
Macarrones sorpresa
El domingo me llegó visita inesperada, no tenía nada preparado pero tenía la pasta y la carne molida. Entre conversación y conversación me metí a la cocina y prepare esto de emergencia a ellos les agrado, espero que sea de vuestro agrado también.Cuando ya que terminada la unión de la pasta la carne y los quesos me di cuenta que no le había añadido la salsa, bueno esto se prepara en nada.Le eché la salsa y le anadí más queso, la puse en el micro, deje que los quesos se derritieran y fue la nota genial.
-
Pescado empanado en casa
Como no me gusta el empanado de los supermercados siempre trato de hacerlo yo misma en mi casa y sabes lo que le echas a tu gusto y a tu manera🤟😊 -
Corned beef al estilo puertorriqueño
Esta receta es parte de nuestra cultura cuando no tienes tiempo de cocinar es un resuelve, a los niños les encanta esto es como el arroz blanco en todas las casas hay una o dos latas no puede faltar en nuestra alacena es riquísima y hay mil maneras de acompañar espero sea de su agrado. -
-
Arroz con cilantro al estilo del Chef Díaz
Este arroz con cilantro es parte de la familia los fines de semana. Para a comparñarlo un fricasé de pollo. -
-
-
-
Pollo picadulce
Se puede hacer con pavo. Es buena para acompañar arroz. Se puede hacer con pechuga y hacer emparedado.
-
Arroz con habichuelas pintas de PR
En mi PR por lo menos preparar este plato como minimo dos veces por semana a nuestras parejas y para nosotras es algo especial, es como comer fuera ya que es una tradicion muy nuestras.Se prepara con cualquier habichuela yo lo he preparado hasta con habichuelas blancas y es bien rica, espero sea de su agrado.Vídeo: Arroz con habicuelas al estilo Puertorriqueños -
-
Alita fritas al estilo PR
Fui al súper y compre un paquete de alitas y llegando dije ya quiero otra forma de hacerlas y dije se van fritas espero sean de su agrado -
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pri/recetas/8476899
Comentarios (15)