Pastel de papas (con lo que había)

Esas comidas que surgen cuando echas mano a lo que tenés en la heladera. Y sale tremendo plato para el almuerzo.
Pastel de papas (con lo que había)
Esas comidas que surgen cuando echas mano a lo que tenés en la heladera. Y sale tremendo plato para el almuerzo.
Paso a paso
- 1
Pelamos las papas y el boniato y cortamos en rodajas. Blanqueamos unos 5 minutos.
- 2
Agregamos los huevos batidos junto a la cebolla y morrón previamente salteados.
- 3
En una fuente para horno hacemos un piso con el preparado, agregamos el jamón, la salsa blanca y el queso (yo también le puse panceta porque tenía). Tapamos con el resto de las papas. Y llevamos al horno unos 20 minutos. Y listo, nos queda un pastel tipo tortilla que es una delicia, y bastante contundente.
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