💪🏻Colchón de verduras polentoso🥙
Micaela Marino @cook_16656790
El colchón de verduras es muy liviano .Para hacerlo un poco más power lo combiné con polenta!
💪🏻Colchón de verduras polentoso🥙
El colchón de verduras es muy liviano .Para hacerlo un poco más power lo combiné con polenta!
Paso a paso
- 1
Primero herví la leche, el agua y coloque en forma de lluvia a la polenta. Agregue un poco de sal pimienta, orégano y queso rallado. Luego la coloque en una fuente para horno.
- 2
En una olla sofreí la cebolla con la zanahoria y luego incorporé el resto de las verduras (cortadas en cuadrados medianos). Coloque el caldo de verduras la salsa de tomate con la cucharadita de azúcar y dejé que se cocine por 10 minutos o hasta que se consuma el agua. Fui revolviendo cada tanto y a lo último agregue un poco de perejil. A esta mezcla la coloque por encima de la polenta.
- 3
Por encima de esta hice unos pequeños huecos y agregue los huevos con un poco de queso para gratinar. Por último coloque al horno por 20 minutos hasta que los huevos estuvieran cocidos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Micaela Marino le encantará ver cómo quedó.
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