Espaguetti con brocoli y nueces
Es una pasta sorprendente y crujiente
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir la pasta en una olla según las instrucciones en el paquete. Dos minutos antes de que la vaya a sacar, añadir el brocoli. Una vez hecho todo, escurrir y reservar
- 2
Sofreir el ajo en una sartén con un poco de aceite de oliva. Tener cuidado para que no se quemen
- 3
En un robot, thermomix o similar, poner las lonchas de pan y las nueces y picar. Añadir la mezcla a la sartén y remover
- 4
Añadir la piel rallada del limón y remover sobre un fuego moderado hasta que esté la mezcla dorada
- 5
Añadir la pasta y el brocoli a la sarten y remover bien. Añadir el zumo de limón, sal y pimienta al gusto. Poner en dos platos y adornar con perejíl fresco. Servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Becky le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
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