Medialunas caseritas
Después de muchas pruebas y muchos errores, hoy puedo decir que son riquísimas !!!!! Prueben hacerlas y ojo con los datos extras , son más que importantes , después me cuentan, besotes a todos !!!!
Medialunas caseritas
Después de muchas pruebas y muchos errores, hoy puedo decir que son riquísimas !!!!! Prueben hacerlas y ojo con los datos extras , son más que importantes , después me cuentan, besotes a todos !!!!
Paso a paso
- 1
Colocar la harina en un bowl y agregar el azúcar y en uno más pequeño con un.poco de leche colocar la levadura desgranada, agregarle una cucharadita de azúcar y una cucharada de harina, batir con tenedor y dejar levar. Luego añadir al bowl grande.
- 2
Batir un poco en una jarra : la leche, los sabores y los huevos.
- 3
Derretir la manteca o margarina, insisto en esto, que sea rica!!!! aunque no lo crean es más que importante, prueben el sabor.
- 4
Agregarla al bowl despacio mezclando muy bien, solo con cuchara.
- 5
Bajar a la mesada y amasar sólo ¡¡un poco!!.
- 6
Volver la masa al bowl, con un poco de harina, y dejar leudar en lugar cálido.
- 7
Desgasificar y separar en cuatro partes iguales.
- 8
Cada bollo separarlo a la mitad y estirarlo en forma rectangular.
- 9
Cortar triángulos de 10 cm de base por por 15 cm de altura.
- 10
Hacer un corte desde el medio de la base hacia arriba de aproximadamente 2 cm
- 11
Armar la medialuna como muestra la imagen
- 12
Colocar en placa enmantecada, pintar con manteca derretida y espolvorear con azúcar
- 13
Dejar levar hasta que casi duplique su tamaño, no mucho más que tampoco es bueno, el resto termina de crecer en el horno
- 14
- 15
Llevar a horno fuerte y cocinar hasta dorar, sólo un poco !!!!
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Comentarios (16)
se ven geniales y me gustaria hacerlas