Pastas con camarón en salsa bechamel
Deliciosas pastas @saida_bustos en instagram
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Paso a paso
- 1
Primero que todo lavas el camarón y lo pones a cocinar con agua y sal sin dejar que se sobrecocine porque puede quedar cauchudo el camarón.Lo dejas enfriar sin agua en la nevera
- 2
Pones a cocinar los espaguetis con agua y sal. Le retiras el agua y los lavas con agua fría para que no se te peguen.
- 3
En un sartén pones a freír la cebolla rallada o picada finamente con las 2 cucharadas de mantequilla revuelve hasta que quede clarita
- 4
Luego aplicas las 3 cucharadas de harina de trigo y revuelves
- 5
A esa preparación le agregamos el vaso de leche entera sin dejar de revolver hasta que quede totalmente homogénea y sin grumos
- 6
Luego que este homogénea le trituramos la maggi con un pedacito es suficiente
- 7
Después en otro sartén colocamos la otra cucharada de mantequilla y pones a dorar los camarones un poco.
- 8
Luego los camarones ya dorados o sofrito se les vamos agregar a la salsa anterior que hicimos con la leche y la harina revolver hasta que quede un poco espesa
- 9
Por último agregamos los espaguetis revolver hasta que quede todo mezclado y listo.
- 10
Puedes servirlo con galleta de soda o pan tajado yo lo serví solo y lo decore con cilantro
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