توضع مقادير العجينة معا وتعجن حتى نحصل على عجينة طرية لا تلتصق باليد ثم تغطى وتوضع في مكان دافئ مدة ساعة

لتحضير خليط الزيت للوجه يوضع الثوم المدقوق والروزماري والريحان في طبق ويوضع عليهم الزيت ويحرك جيداً ويوضع جانبا

تقطع العجينة الى كرات وتفرد كل كرة باليد قليلا ثم تترك لترتاح مدة ربع ساعة ثم يضغط عليها بالاصابع ويدهن الوجه بخليط الزيت ويوزع عليها الزيتون والبندورة ورشة خفيفة من الملح

وتخبز في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ حتى تنضج ويبح لونها ذهبي وتقدم