فلسطينية

#تعلمتها من امي # امي ملهمتي (كل عام وانتي بخير وصحة وعافية)♥️♥️

#وصفات_اقتصاديةتقدم مع لبن او سلطة

اكله طيبه ومفيده

#جود-بالموجود

#فلسطين_داري

#فلسطين_داريعلى مر السنين، زرع فلاحو بلادنا القمح معتمدينه ركيزة أساسية للحياة. أما الأرز فلم يعرفه المطبخ الفلسطيني بشكل شائع إلا مع دخول الجيوش الأجنبية إلى المنطقة. ومن هنا جاء المثل الشعبي القائل: "العزّ للرزّ والبرغل شنق حاله". وإلى جانب البرغل ابن القمح الذي "شنق حاله"، تأتي الفريكة، وهي عبارة عن قمح أخضر تحصد قبل نضجها ثمّ تعرض للحرارة في سنابلها لاستخراج حبوب القمح مشوية ذات نكهة مدخّنة رائعة قبل أن يتمّ جرشها لتصير مثل البرغل، يبدع الفلسطينيون في تقديم الفريكة مطبوخة مع قطع اللحم أو الدجاج، أو مطهوة جيداً للحساء. وهي تعتبر من الأكلات الغنيّة التي يكرّم بها الضيوف، كما تقدّم في جميع المناسبات، من أفراح وأتراح. اليوم راح نفلفل الفريكه مع الدجاج💚

اكلات شتوية

#الشيف_الذهبي

#وصفات_بالاصفر

#تحدي_قدر_الضغط

#فلسطين_داري #خضري #نباتي #التحدي_الفضي

#عشاء_خفيف

#الشوربة طبق مفضل ومميز بمائدة رمضان

#فلسطين_داريابو عليان متجوز 3 نسوانوعنده منهم بنات وصبيانولانه صارت السنابل دهبية وبتلالي وبتقول للفلاح تعال يا نادياحصدني وخود ذهبي الغاليوقبل ما يطلع من الدار لانه عارف وراه تعب ومشواروزع على ستاته الادواربدك تصولي ولا تنسفي ولا تغربلي"؟شاطرات قالو اللي بدك اياهالمهم اللقمة الهنية والرزقة الغنيةلم اولاده وطلع على البيدر ....والحقلة ما شاء الله غمار غمارحصدو ودرسو وقشو القمحات، وحكو حكايات وعاشو ذكرياتتحية من الخليل بلد الدوالي والعنب الى جنين بلد القمح والدهبالفريكة شوربة او مفلفلة من ازكى اكلاتنا الفلسطينية وذكريات حصادها الجميلةلاقو الوصفة على تطبيق كوكباد بهاشتاغ #فلسطين_داري #trulypalestinian #yourpalestine @cookpad_arabic @nadiatommalieh @chefindisguise #اكل_فلسطيني #مطبخ_لك_فلسطينيتحياتي الماسة#حواديت_الماسة

#طبخة_اليوم

#وصفات_قد_اليد

الفريك هو حب الشعير وهو طري شوي في سنابله ...نحصده ونجرشه وننظفه#صدقة_جارية